野菜

鍋に入れるしいたけの切り方や下ごしらえ!入れるタイミング

鍋に入れる椎茸の飾り切りの方法をわかりやすい動画で紹介します。また、椎茸の下ごしらえの方法や鍋に入れるタイミングも説明しますね。飾り切りをしたしいたけが鍋に入ると見た目も豪華になり、お料理上手をアピールできちゃいますね。ぜひ椎茸の飾り切りに挑戦してみてくださいね。
魚介類

鮭とばの皮は食べる?美味しい食べ方と硬いのが苦手な場合は?

鮭とばも最近は柔らかくなっているものが売っていますが、昔ながらの硬い鮭とばも美味しいですよね。硬い鮭とばを美味しく食べる方法や、お料理に使うレシピ、柔らかくしてから食べる方法などを紹介します。鮭とばはそのまま食べてもアレンジして食べても美味しいですよね。
その他の食品

銀杏を拾った後の処理の仕方!干し方や手についた臭いを消す方法

銀杏拾いで拾った銀杏の実から種を取り出す方法や干し方について紹介します。また、手についてしまった銀杏の強烈な臭いの取り方についても説明しますね。最近は銀杏拾いをする人もあまりいなくなりましたが、イチョウの気の下に落ちている銀杏の実は食べることができるんですよ。
その他の食品

スーパーの揚げ物の冷凍の仕方!サクサクに解凍する方法と冷凍期間

お惣菜の揚げ物が食べきれないで残ってしまったときの、上手な冷凍の仕方や解凍後にサクサクに温める方法、冷凍した揚げ物の保存期間について紹介します。ついつい買い過ぎて余ってしまった揚げ物やフライを冷凍しておくと、おかずがちょっと足りないときに便利ですよね。
その他の食品

削り節と鰹節の違い!開封後の保存方法ごとの賞味期限の違い

鰹節と削り節って同じものではないんですよ。また、乾物のイメージの削り節ですが、常温での保存には向いていません。削り節の袋を開封した後の上手な保存方法や、保存の仕方によっての賞味期限の目安について紹介します。削り節の袋を開けてしまって使い切れないときは、ぜひ試してみてくださいね。
生活

静電気除去スプレーの代用できるもの!効果のある作り方と使い方

静電気の季節になると静電気除去スプレーが大活躍ですよね。静電気除去スプレーは身近な物で簡単に作ることができるんですよ。手作りなら、髪の毛や子供に使うのも安心です。何よりお値段もとってもお安く作れちゃうのが嬉しいですよね。静電気が苦手という方は試してみてくださいね。
赤ちゃん

ゆず湯に赤ちゃんはいつから入れる?残り湯は洗濯に使える?

肌の弱い赤ちゃんはどのくらいからゆず湯に入れていいか気になります。大人でもゆず湯に入るとピリピリ痒みが出ることもありますが、柚子には肌を刺激する成分が含まれています。赤ちゃんをゆず湯に入れる目安や刺激成分をなるべく少なくするゆず湯の入り方、残り湯が洗濯に使えるか?など詳しく説明しますね。
果物

みかんの表面に白い粉がついていても食べられる?白いカビとの見分け方

みかんの皮の表面に白い粉がついていることがあります。これってカビ?食べても大丈夫なの?と驚いてしまいますよね。みかんの皮についた白い粉の正体や白カビとの見分け方、また白カビが生えてしまったみかんでもカビがついていない部分は食べられるかどうかについて説明します。
根菜類

大根の切り口が青い!青い部分は食べられる?変色した理由

大根を切ると中が青く変色していることがありますよね。大根の中が青くなる原因や、青くなってしまった大根は食べられるのか?また、青く変色をした大根を買わないための大根の見分け方についても紹介します。青くなってしまった大根も調理の仕方で食べることができるんですよ。
根菜類

大根おろしのおろし器がない!代用できるキッチングッズは?

大根おろしを作ろうと思っても、おろし器が見つからないというときに、キッチンにあるもので手軽に大根おろし器の代用が出来るものを紹介します。おろし器で作ったものと全く同じようには作れませんが、そこそこ大根おろし風が作れますよ。おろし器が見つからないときは試してみてくださいね。
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