健康

NHKためしてガッテンの血圧を下げる酢の効能!ガッテン流三杯酢を使った酢の物や昆布酢と酢飯の作り方

ためしてガッテンで酢が高血圧に良いと紹介されました。血圧改善のために酢を毎日どのくらい摂取すればよいか、昆布酢・三杯酢・寿司酢などガッテン流の簡単においしく酢を食べられるレシピや作り方についてまとめました。発酵調味料の酢は血圧以外にもいろいろな効果があるんですよ。
野菜

ほうれん草のサラダを生で食べてしまったら危険?あく抜きの仕方や生食用との違い

尿路結石や骨粗しょう症の原因になるシュウ酸が多く含まれているほうれん草、うっかり生で食べてしまったらお腹をこわしてしまうのでしょうか?生のほうれん草を食べてしまったときの対処法や1日どのくらいの量なら食べてよいのか?生のほうれん草の食べ方についてまとめました。
魚介類

蟹を生で食べてしまったときの危険性や食中毒!生で食べれる生食用と加熱用の違いと見分け方

加熱用の蟹を生で食べてしまったときの対処法や蟹の食中毒になったときの症状や、刺身で食べられる蟹や生食用の蟹の蟹ミソの食べ方、いつまで冷凍保存できるかなどをまとめました。うっかり加熱用と気が付かづに生で食べてしまったら食中毒にならないか心配ですよね。
貝類

ホッキ貝の食べれないところと寄生虫!下ごしらえの方法と水管やヒモは刺身で食べることができるか?

新鮮な殻付きの活ホッキ貝が手に入ったらお刺身にして食べたいですよね。ホッキ貝を捌いてお刺身を作る手順や、食べてはいけないところ、気を付けなければいけないホッキ貝についている寄生虫について紹介します。貝はあたるのが怖いという方もいますが新鮮な北寄貝をきちんと下処理すれば大丈夫です。
離乳食

トマト缶は離乳食でいつから食べられる?食塩なしカルディやコストコ市販のおすすめ缶と冷凍したときの保存期間

トマトの缶詰を離乳食に使うときはいつから食べられるのか?離乳食初期・中期・後期・完了期にトマト缶を使うときのポイントや、赤ちゃん用のトマト缶を選ぶポイント、スーパーやカルディ・コストコなどで手軽に買える市販のおすすめトマト缶についても紹介します。
2021.09.07
魚介類

鮭を生で食べてしまった時の対処法!生焼けだと食中毒や腹痛になる?生食できる鮭と生食できない鮭の違い

生焼けの鮭を食べてしまったときの対処方法や食中毒になったときの症状などまとめました。鮭の中が半生だったときレンジで再加熱する時間、生で食べられるサーモンと鮭の違いなども紹介します。生食用でない鮭は刺身では食べられないので注意してくださいね。
葉野菜

白菜の漬物が酸っぱいけど食べられる?腐っているか見分け方とリメイクレシピ

冬の代表的な野菜の一つである白菜は、クセのない味なので鍋などの暖かい料理にピッタリですが、漬物にしても美味しいですよね。 白菜は低カロリーなうえにカリウムや食物繊維を多く含んでいますので、美容やダイエットにも良いと言われています。 ...
季節の行事

ひな祭りの献立のおすすめ!子供が喜ぶお祝いの食事メニュー8選!

ひな祭りのお祝いの食事の献立って、何を作っていいのか迷いますよね。今回は、みんなが実際にひな祭りの日に作った夕食の献立を集めました。子供の成長に合わせた献立や、予算を考えた節約メニューなど、アイデア満載です。ひな祭りの献立が決まっていないという方は、参考にしてみてくださいね。
2020.09.05
季節の行事

恵方巻きの手作り具材のおすすめ!みんなが作ったアイデア13選

節分で食べる恵方巻きを手作りする場合、どんな具材を巻いたらいいか悩みますよね。今回は、みんなが実際に作った手作りの恵方巻きのアイデアをまとめました。節約レシピや巻きすがないときの代用品、幼児でも食べやすい恵方巻きなど、手作りの恵方巻きに挑戦する方は参考にしてみてくださいね。
2020.09.05
季節の行事

恵方巻きの具材の基本と意味!夕飯で食べるときに合うおかずは?

恵方巻きの中に入れる具材について紹介します。恵方巻きに入れる基本の7種類の具材や一つ一つの具材の意味。夕食に恵方巻きを食べるときに、どんなおかずや献立が合うか?など、参考にしてみてくださいね。節分に恵方巻きを食べて福を体に取り入れたいですね。
2020.09.05
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