きのこ

なめこ蕎麦やなめこおろしにつかう「なめこ」を生のまま食べてしまうと食中毒になることもあります。生のなめこを食べてしまったときの対処法や食中毒の症状、なめこの湯通しの仕方や電子レンジでなめこを加熱する方法をまとめました。

ダイエットに効果があると話題の「きくらげパウダー」は、家庭で簡単に作ることができるんですよ。きくらげパウダーの作り方や食べ方、一日に食べる量などを紹介します。また、きくらげのダイエットに効果がある成分も説明しますね。毎日の食事に取り入れやすいきくらげパウダーはダイエット中の方におすすめです。

水で戻したきくらげや生きくらげはそのまま食べられるのか？生で食べてしまったときの食中毒の危険性や対処方法、生きくらげの下処理方法と保存方法、保存できる期間についてまとめました。きくらげはきのこの一種なので生食には向いていないんですよ。

袋入りのなめこは賞味期限が書いていないので、いつまで食べられるか心配ですよね。袋入りのなめこや真空パックのなめこを冷蔵庫で保存したときの賞味期限や、傷んでいないかの判断基準、すっぱい臭いがしたときの対処法などを説明します。食べ忘れたなめこが食べられるか心配なときは参考にしてみてくださいね。

なめこを味噌汁に入れるときになめこを洗ってから入れた方がいいのか？なめこのヌルヌル成分、なめこと相性がいい味噌汁の具材の組み合わせについて紹介します。また、なめこの味噌汁が残ってしまったときの保存の仕方の注意点にもついても説明しますね。