野菜泥ネギの長期保存方法！室内常温やプランターや土に埋める方法と保存期間
冬になるとスーパーでも泥がついたままで根っこがついている長ネギがビニールに入って売っています。 この泥付きの長ネギは、新聞紙に包んで冷暗所で立てて保存すると2週間以上保存することができます。 もっと長期間保存したい場合は、土に...
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肉チキンソテーの焼き方ためしてガッテンやあさイチのレシピ！フライパンやオーブンでパリパリに焼くコツと付け合わせ
チキンソテーは皮をパリパリに焼くと美味しいですよね。皮目をパリパリにするにはちょっとしたコツがあります。テレビのためしてガッテンやあさイチで紹介されたフライパンでパリパリのチキンソテーを焼くポイントやオーブンで焼く方法、おすすめの付け合わせなどをまとめました。
魚介類食用クラゲに栄養はあるのか？生クラゲの体にいい成分、消化悪い？食べ過ぎるとどうなる？
食用の生クラゲにはたっぷりのコラーゲンが含まれています。 カロリーも低いので女性には嬉しい食材ですが、消化が良くないので食べ過ぎには注意してください。 生クラゲの体に良いと言われている栄養素や食べ方、生クラゲと塩クラゲの違いに...
魚介類鯛の白子の生食は危険、食あたりになる？下処理と食べ方、旬の時期
釣ったばかりの新鮮な鯛の白子は生で食べても大丈夫なんじゃないかと思いますが、新鮮な鯛の白子にも寄生虫がいる場合があります。白子の生臭さを取る下ごしらえの方法や簡単な調理の仕方、おすすめの食べ方についてまとめました。
野菜玉ねぎの冷凍はまずい？まるごとやみじん切りの冷凍の仕方と保存期間や解凍方法
玉ねぎを上手に冷凍するコツや解凍の仕方、凍った玉ねぎを料理に使うときのポイントについてまとめました。玉ねぎを冷凍しておくと作るのが面倒な飴色玉ねぎを簡単に作ることができます。冷凍の生ねぎが美味しくない理由や冷凍庫が玉ねぎ臭くなったときの対処法もまとめました。
果野菜なすの冷凍はまずい？冷凍方法と冷凍庫での保存期間、冷凍できる作り置きレシピ
なすは生のままでも加熱してからでも冷凍することができます。 ただ、生のまま冷凍したなすを自然解凍してしまうと、水っぽくブヨブヨした食感になってしまうので、あまり美味しくありません。 生で冷凍したなすは、凍ったまま調理するか電子レ...
肉市販の冷凍ハンバーグは解凍せずに焼ける？冷凍の生ハンバーグや焼いてある冷凍ハンバーグをオーブンやグリルでの焼き方と焼く時間
冷凍のハンバーグを焼くときに、解凍するかどうか迷います。市販の焼いてあるハンバーグや生のタイプのハンバーグの冷凍を焼く時のコツや焼き時間についてまとめました。ポイントを押さえれば冷凍ハンバーグの中がまだ冷たかったなどの失敗もなくなります。
キッチングッズキッチンの水切りマットの洗濯方法！100均のマイクロファイバー吸水マットの洗い方と洗濯頻度、他の洗濯物と一緒に洗っても大丈夫？
100均で買えるマイクロファイバーの水切りマットは臭いやヌメリが出ることがあります。マイクロファイバーの水切りマットの洗い方や洗う頻度、注意する点についてまとめました。洗って清潔に保つことでカビも発生せず半年以上も使いつづけることができます。
葉野菜ニラを冷凍するとガン予防に効果がある？冷凍方法や保存期間、栄養やにおいはどうなる？
ヒルナンデスでニラを冷凍するとガン予防の効果がUPすると紹介されました。ニラのガン予防効果があると言われている成分が冷凍すると増える理由や、ガン以外にも体に良いと入れているニラの栄養素、ニラの冷凍方法や冷凍で保存できる期間についてまとめました。
肉ハンバーグが生焼けかの見分け方！中がピンクっぽいときの確認方法とレンジでの再加熱時間、生焼けしない方法
生のハンバーグを焼いたときに、中までちゃんと火がとおっているか心配です。 ハンバーグが生焼けかどうか確認するには、肉汁の色で判断するのが簡単です。 また、しっかり火を通しても切ってみたら中がピンク色っぽいことがあります。 ...