料理

スーパーで「おからパウダー」が売っている売り場や、売り切れでおからパウダーが手に入らないときの代用品。また、生おからを使っておからパウダーを作る方法を紹介します。テレビで話題になり売り切れ続出のおからパウダーが手に入らないときは、ぜひ手作りおからパウダーに挑戦してみてくださいね。

里芋を長持ちさせるための保存方法や保存期間、新鮮な里芋の見分け方や食べられるかの判断の仕方についてまとめました。里芋の皮を剥いたら中が腐っていたということがありますよね。新鮮な里芋を選んで、常温・冷蔵・冷凍と保存方法を使い分けて上手に保存したいですね。

食器や小物を買ってきたときについている値札やシールを剥がした跡がベタベタしてしまうとイヤですよね。そんなシールのベタベタを簡単に取る方法を紹介します。身近にあるものを利用してガラス食器やプラスチック、ステンレス製品などのベタベタを綺麗におとしてくださいね。

ピザ用チーズを冷蔵庫に入れておいたら賞味期限前なのにカビが生えてしまうことがありますよね。ピザ用チーズはカビが生えてもたべられるのか？カビが生えてしまう原因、開封した後のピザ用チーズの保存方法など詳しく紹介します。カビが生えても食べられるチーズと食べられないチーズがあるんですよ。

開封してしまった去年のそうめんが出てきて食べても大丈夫なの？と思うことってありませんか？そうめんの開封後の賞味期限や1年前のそうめんが食べられるか？の疑問について説明します。また「そうめんは古いほど美味しい」ということを聞いたことがありませんか？

コンビニで売っている惣菜パンの消費期限は袋に書いてありますが、夏場の暑い時期は常温に置いて置くのも心配になりますよね。具材が傷みやすい物は、常温保存で置いておくよりも冷凍した方が安心です。冷凍した惣菜パンを美味しく食べる方法も紹介します。

ケーキ作りやお料理で余ってしまった生クリームの賞味期限は以外に短いんです。開封後の生クリームの上手な保存方法について紹介します。液体のまま保存する場合やホイップクリームにした後に保存する場合の冷蔵庫や冷凍庫で保存する場合の注意点など参考にしてみてくださいね。

梅干しがしょっぱいときの対処法を紹介します。自家製の梅干しは日持ちするように塩分を強めにしてあることが多いですよね。塩辛い梅干しの塩抜きの仕方や注意点や、塩辛い梅干しを料理の調味料として使う方法など、手作りの梅干しがしょっぱすぎた場合に試してみてくださいね。

里芋をむいたら中に赤い線や点々があるときがありますよね。赤い線や点々がある里芋は食べても大丈夫なのか気になりますよね。赤い線の正体や赤くなる原因について説明します。また、里芋を買うときに新鮮な里芋の見分け方についても紹介します。

味噌を常温で保存していたら色が変わってしまうことがあります。未開封で賞味期限前でも味噌が変色してしまったら食べても大丈夫なのか？味噌の色が変色してしまう原因や変色しない上手な味噌の保存方法について紹介します。