料理

生の枝豆が店頭に並ぶ旬の時期には、生の枝豆を茹でて食べたいですよね。枝豆の下処理の方法や茹で方のコツ、お湯を沸かすのが大変なときは電子レンジやフライパンを使って手軽に生の枝豆を調理するコツを紹介します。冷凍の枝豆も美味しいですが旬の時期には生の枝豆も食べたいですね。

スーパーで買ってきたうなぎや冷凍のうなぎを美味しく温める方法やコツを紹介します。電子レンジでうなぎを温めるときはちょっとした手間で、冷凍の臭いを消してふっくら美味しくなります。また、炊飯器を使ってうなぎを温める方法も簡単で美味しくなるのでおすすめですよ。

暑い日にコンビニで食べ物や飲み物を買ったときに、保冷剤がもらえればいいな？と思いますよね。実際にコンビニで保冷剤が貰えるか？有料で保冷剤が販売されているかコンビニで聞いてみました。また、保冷剤の代用品としてコンビニで買える物のおすすめについてて紹介します。

暑い時期にはあまり使わなかった土鍋を、久しぶりに出してみたらカビが生えていたり、変な臭いがするということはありませんか？ 食べ物を調理する土鍋にカビが生えていたら、使っても大丈夫なのか心配になっちゃいますよね。 土鍋にカビが生え...

トマトのヘタの部分に白いカビが生えているときがありますよね。トマトに白カビや黒カビは食べても大丈夫なのか？トマトが腐っているかの判断方法や野菜室に保存するときにトマトを長持ちさせる方法について紹介します。トマトは水分が多いので実はとてもカビが生えやすい野菜なんですよ。

納豆を冷凍したら美味しくなくなったという経験はありませんか？納豆を冷凍するときはちょっとしたコツで冷凍しても美味しく食べることができます。納豆を上手に冷凍する方法や解凍の仕方、冷凍した納豆の納豆菌はどうなるか？など詳しく説明します。買ってきた納豆が食べきれないときは、納豆を冷凍保存してみてくださいね。

うっかり冷蔵庫に入れ忘れて常温で放置してしまった納豆は、食べても大丈夫なのか？納豆が腐っているかの判断方法や腐った納豆は食べられるか？など、納豆の保存方法について詳しく紹介します。食べ忘れて冷蔵庫に入れたままの納豆も腐っているかの判断ができれば安心して食べられますよね。

ほうれん草は栄養もあり色々な料理に使えますが、あまり日持ちがしなかったり、旬の時期を過ぎると値段が高くなってしまいます。 でも、お弁当にあと一品、緑色のおかずが欲しいなというときなど、ちょこっとほうれん草があればというときに便利なのが...

新じゃがの洗い方や皮のむき方と下ごしらえの注意点をまとめました。また、あまり日持ちしない新じゃが芋の上手な保存方法や保存できる期間など紹介します。春から初夏にかけて出回る新じゃがは普通のジャガイモよりも水分が多くとっても美味しいですよね。

関東の冷やし中華と関西の冷麺の違いって知っていますか？我が家は主人が関西出身、私が関東出身です。関西と関東の冷やし中華の違いを具体的に説明します。タレや上に乗せる具材の違い、関西は冷やし中華にマヨネーズをかけるのは本当か？など、冷やし中華「あるある」ですよね。