栄養

健康

NHKためしてガッテンの血圧を下げる酢の効能!ガッテン流三杯酢を使った酢の物や昆布酢と酢飯の作り方

ためしてガッテンで酢が高血圧に良いと紹介されました。血圧改善のために酢を毎日どのくらい摂取すればよいか、昆布酢・三杯酢・寿司酢などガッテン流の簡単においしく酢を食べられるレシピや作り方についてまとめました。発酵調味料の酢は血圧以外にもいろいろな効果があるんですよ。
野菜

ほうれん草のサラダを生で食べてしまったら危険?あく抜きの仕方や生食用との違い

尿路結石や骨粗しょう症の原因になるシュウ酸が多く含まれているほうれん草、うっかり生で食べてしまったらお腹をこわしてしまうのでしょうか?生のほうれん草を食べてしまったときの対処法や1日どのくらいの量なら食べてよいのか?生のほうれん草の食べ方についてまとめました。
その他の食品

乾燥きくらげがカビ臭いけど食べれる?戻し方のコツや栄養とカロリー

乾燥きくらげがカビのような臭いがするときの対処法や、戻し方のコツと栄養やカロリーについて説明します。時短で戻す方法紹介します。変な臭いがするキクラゲもちょっとしたコツで臭いが気にならなくなります。栄養たっぷりで低カロリーの乾燥きくらげはダイエットにもおすすめです。
2020.09.06
葉野菜

ブロッコリーの栄養や効果がスゴイ!栄養を逃さない食べ方や選び方

サラダやお料理の付け合せに便利なブロッコリーですが、栄養や健康効果がすごいんです。ブロッコリーに含まれる栄養素や効果などを詳しく紹介します。また、せっかくの栄養素を逃さず食べるための調理法や新鮮なブロッコリーの選び方なども説明しますね。
2020.09.06
葉野菜

おかひじきの食べ方!下処理の方法や栄養素や効能と保存方法

スーパーで最近見かける「おかひじき」って食べたことがありますか?おかひじきの食べ方や下茹でのポイント、おかひじきの栄養素や健康効果など紹介します。あまり見慣れない食材ですが、栄養もたっぷりでいろいろな料理に使えます。スーパーで見かけたらぜひ食べてみてくださいね。
2020.09.06
健康

夏バテ対策にスタミナの出る食べ物!簡単料理やおすすめの外食メニュー

暑くなると体がだるくて食欲不振になってしまいますよね。そんな時にこそ食べたいスタミナがつく食べ物や積極的にとりたい栄養素などを紹介します。夏バテ予防のためにも積極的に食べたいお料理や食欲がなくても食べやすい食事など、最近食欲がないという方は参考にしてみてくださいね。
2020.09.06
健康

辛いものを食べると汗が止まらないのはなぜ?汗をかく健康や美容効果

辛いものを食べると汗が止まらなくなりますよね。辛いものを食べたときに出る汗は、暑いときにかく汗とは違うんですよ。辛いものを食べたときに出る汗の理由や健康・美容効果などを紹介します。韓国の女性はキムチを食べているので美肌になるといわれているのも納得です。
2020.09.06
その他の食品

鯖缶水煮の健康効果や塩分!サバ缶の簡単な食べ方アレンジメニュー

鯖の水煮缶の健康に良いと言われている栄養や、缶詰に含まれる塩分について紹介します。また我が家の人気メニュー「鯖缶のドライカレー」の作り方も紹介します。テレビの健康番組やダイエット番組でもたびたび紹介されて大人気のサバ缶を食事に取り入れてくださいね。
2020.09.06
その他の食品

鯖缶の水煮の栄養価やカロリー!生のサバよりも栄養成分や効果がある?

健康やダイエットに良いと話題のサバ水煮缶の栄養価やカロリー、どんな効果があるか詳しく紹介します。魚料理を作るのが苦手という方も、手軽に美味しく食べられて便利ですよね。缶詰なので保存も効き、保存食としても重宝します。健康に良いと言っても食べすぎは禁物ですよ。
2020.09.06
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