市販の冷凍ハンバーグは解凍せずに焼ける?冷凍の生ハンバーグや焼いてある冷凍ハンバーグをオーブンやグリルでの焼き方と焼く時間

冷凍のハンバーグを焼くときに、解凍するかどうか迷います。市販の焼いてあるハンバーグや生のタイプのハンバーグの冷凍を焼く時のコツや焼き時間についてまとめました。ポイントを押さえれば冷凍ハンバーグの中がまだ冷たかったなどの失敗もなくなります。

ハンバーグが生焼けかの見分け方!中がピンクっぽいときの確認方法とレンジでの再加熱時間、生焼けしない方法

生のハンバーグを焼いたときに、中までちゃんと火がとおっているか心配です。 ハンバーグが生焼けかどうか確認するには、肉汁の色で判断するのが簡単です。 また、しっかり火を通しても切ってみたら中がピンク色っぽいことがあります。 ...

レバーの下処理で牛乳を使う方法と牛乳以外でも簡単にできるやり方、冷凍するときは下処理なしでも大丈夫?

レバーの臭みをとるための下処理は牛乳を使うのが一般的ですが、牛乳を使ったレバーの下処理は結構時間がかかります。レバーの臭みとりには牛乳以外でも下処理ができます。牛乳で下処理をするよりも短時間ですむので、時間がないときや牛乳を切らしているときに試してみてくださいね。

ウインナーは生のまま食べることができる?生焼けのシャウエッセンを食べてしまったら食中毒になる?

シャウエッセンや燻製屋などのウインナーは生で食べても大丈夫なのか?焼いても中が生焼けじゃないか心配です。生焼けのウィンナーを食べてしまったけど大丈夫なのかの疑問について解説します。また生ウィンナーの加熱時間などもまとめました。

鶏肉を生で食べてしまったら危険?生焼けかの判断方法と食中毒の症状

鶏肉料理を食べたときに中がちょっと生焼けかな?と思ったけど食べてしまったら食中毒になるか心配ですよね。生焼けの鶏肉を食べてしまったときの食中毒の症状や対処法、私が実際に鶏肉を食べてカンピロバクター腸炎にかかってしまったときの体験談を紹介します。
2021.10.01

ケンタッキー温め直し方のおすすめ!ポテトやビスケットもサクッ!

ケンタッキーをお家で温め直す時のコツを紹介します。チキンやポテトをレンジで温めるとベシャッとして美味しくないですよね。ケンタッキーを自宅で温めるときは、ちょっとした工夫で劇的に美味しくなるんですよ。ケンタッキーのフライドチキン・ポテト・ビスケットの温め方、試してみてくださいね。
2020.09.05

すき焼きの具材の切り方と入れる順番!関東風すき焼きの作り方のコツ

関東風のすき焼きと関西風のすき焼きの違いに戸惑ったことはありませんか?私は関西出身なので結婚してから主人の好みで関東風のすき焼きを作るようになりました。関東風と関西風のすき焼きの違いについて紹介します。初めて関東風すき焼きに挑戦する方は参考にしてみてくださいね。
2020.09.06

唐揚げの冷凍保存の方法!保存期間やお弁当に入れるときの解凍方法

手作り唐揚げの冷凍の仕方や解凍するときのポイント、冷凍保存した唐揚げの賞味期限を紹介します。唐揚げは揚げる前のものでも揚げた後でも冷凍することができます。夕食に揚げたてを食べたいときやお弁当用に入れたりと用途によって冷凍の方法を変えると簡単に美味しい唐揚げが食べられますよ。
2020.09.06

唐揚げの冷凍作り置き!揚げる前に下味と衣をつけて冷凍保存する方法

揚げる前の唐揚げの冷凍保存の方法を紹介します。下味と衣を付けて冷凍しておくと味がしっかりしみて美味しいから揚げが作れるんですよ。忙しくて唐揚げに下味をしっかりつける時間がないというときも、出来立ての唐揚げが食卓に出せます。まとめて作っておくと便利ですよね。
2020.09.06
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