芋類

新じゃがの洗い方や皮のむき方と下ごしらえの注意点をまとめました。また、あまり日持ちしない新じゃが芋の上手な保存方法や保存できる期間など紹介します。春から初夏にかけて出回る新じゃがは普通のジャガイモよりも水分が多くとっても美味しいですよね。

里芋を長持ちさせるための保存方法や保存期間、新鮮な里芋の見分け方や食べられるかの判断の仕方についてまとめました。里芋の皮を剥いたら中が腐っていたということがありますよね。新鮮な里芋を選んで、常温・冷蔵・冷凍と保存方法を使い分けて上手に保存したいですね。

里芋をむいたら中に赤い線や点々があるときがありますよね。赤い線や点々がある里芋は食べても大丈夫なのか気になりますよね。赤い線の正体や赤くなる原因について説明します。また、里芋を買うときに新鮮な里芋の見分け方についても紹介します。

芽が出てしまったじゃがいもは食べてはいけない！と聞いたことはありませんか？じゃがいもに芽が出てしまったり皮が緑色に変色してしまったときの下処理の方法や、じゃがいもの芽の毒について説明します。また、じゃがいもの芽が出ないように保存する方法も紹介しますね。

圧力鍋でさつまいもを蒸すと甘く美味しくなるんですよ。さつまいもを圧力鍋で蒸すときのコツや蒸す時間、水の量など美味しく蒸すためのぽいんとを紹介します。また蒸しあみがないというときの代用できるものなども紹介しますので参考にしてみてくださいね。

さつまいもを蒸し器で美味しく蒸す方法や甘く蒸すためのコツを紹介します。甘く蒸したふかし芋は、子供だけでなく大人のおやつにも喜ばれますよね。お家にさつまいもがあったら、ぜひ蒸し器で蒸してみてくださいね。素朴な味に家族もホッコリしちゃう美味しさです。

春から夏に出回る新じゃがは皮まで食べられるんです。洗ってじゃがバターにしたり素揚げにしても美味しいですよね。新じゃがの洗い方や芽や皮が緑に変色した部分に含まれる毒について紹介します。旬の新じゃがを美味しく安全に食べる方法について紹介します。

面倒な里芋の皮を簡単にする方法や、皮をむいた里芋の保存の方法を紹介します。電子レンジや鍋を使って簡単に皮がむけるうえにお料理の時短にもなります。また皮をむいた後の里芋の冷蔵庫や冷凍庫での保存方法や、美味しく食べるための保存の目安も紹介しますね。参考にしてみてくださいね。

電子レンジで甘いさつまいもの蒸し方のコツやレンジをかける時間を紹介します。さつまいもを上手に蒸せなくてパサパサになったり硬くなってしまったことはありませんか？蒸し器なしでも簡単にさつまいもが甘くなる茹で方です。参考にしてみてくださいね。

里芋の下ごしらえは大変ですよね。簡単に里芋の皮を剥く方法やぬめりの取り方を紹介します。また皮を剥いた後の里芋を保存するには冷凍保存がおすすめです。下処理した里芋の冷凍保存の仕方や冷凍で保存できる期間など詳しく説明します。里芋の保存方法に困ったら試してみてくださいね。