レンコンパウダーの作り方や食べ方！レンコン粉末が花粉症に効果的！

花粉症の症状が軽くなると、蓮根を粉末にした「レンコンパウダー」が話題になっています。

レンコンパウダーを自分で作る方法や、通販で購入できるお店を紹介しますね。

また、花粉症に効果的なレンコンパウダーの摂取量や食べ方なども詳しく説明します。

花粉症対策に、レンコン粉末を食べてみたい！という方は、参考にしてみてくださいね。

レンコン粉末の作り方レシピ

少し時間はかかりますが、レンコン粉末は家庭でも作ることができます。

天日干しで作る方法と、外に干すのは不安という方のために電子レンジを使ったレンコンパウダーの作り方を紹介しますね。

材料はレンコンだけです。

レンコン粉末の作り方　天日干しする方法

1. レンコンは皮をむかずに綺麗に洗います。
2. レンコンを2mmほどに薄くスライスします。

1. スライスしたレンコンを広げて天日で3日ほど干します。
2. 天日干して水分が抜けたレンコンをフードプロセッサーなどを使って細かく粉末にします。

これでレンコンの粉末の完成です。

失敗しないポイントは、天日干しでレンコンの水分をしっかりと抜くことが大切です。

もしも、3日干しても水分が抜けていない場合はもう少し干して水分をしっかりと抜きましょう。

レンコン粉末の作り方　レンジを使う方法

1. レンコンを皮をむかずに綺麗に洗います。
2. レンコンを2mmほどの厚さにスライスします。
3. 耐熱皿にキッチンペーパーを敷き、レンコンが重ならないように並べて電子レンジで2分加熱します。
4. 表面の水分をキッチンペーパーで拭き取ります。
5. クッキングシートの上にレンコンを重ならないように並べ、室内で1日～2日干します。
6. 乾燥したら、フードプロセッサーで粉末にします。

室内で作るときも、しっかり水分がなくなるまで乾燥させることが大切です。

レンコン粉末はどこで売ってる？

レンコン粉末を一日に摂取する量は、大さじ1杯ほどです。

この量は、生のレンコンにすると約100ｇです。毎日摂取するには沢山のレンコンが必要になりますよね。

レンコンの粉末を作るのは大変！という方は、レンコンパウダーをお店で購入することもできます。

レンコンパウダーを通販で購入できるお店

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こちらは、業務用のレンコンパウダー100ｇ入りです。

徳島県産の蓮根を使用しています。

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こちらのレンコンパウダーは、90ｇ入りです。

一日分の摂取量が測れるスプーン付きで、送料無料なのも嬉しいですね。

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レンコンパウダーの食べ方

レンコンパウダーは飲み物やスープなどに溶かして飲むのが一番いい食べ方です。

コーヒーや紅茶、お茶などにスプーン大さじ1杯のレンコンパウダーを溶かして飲みますが、レンコンパウダーを入れても味には特に変化は感じません。

レンコンパウダーを入れると少しとろみがつくので、そちらの方が気になる人がいるかもしれませんね。

他にも、お味噌汁やスープにスプーン1杯のレンコンパウダーを入れて飲むのもおすすめです。

一日の摂取量は大さじ1杯が目安です。

一つ注意したいことがあります。

レンコンパウダーは料理している途中で入れて炒めたり、グツグツ煮たりすることはおすすめできません。

これは、レンコンパウダーに含まれている成分には熱に弱いものもあるからです。

せっかくレンコンパウダーで多くの栄養を取りたいのに、栄養を壊してしまっては意味がありません。

レンコンパウダーは料理に振りかけるようにして取り入れるといいですね。

レンコンパウダーの効果効能

レンコンパウダーが注目されたのは、レンコンに含まれている「ムチン」という成分があるからです。

ムチンは人間の体の中にもある成分です。

唾液や胃液、消化液などにも含まれているのがムチンです。

このムチンのネバネバ成分は体の中で粘膜となりバリアをはってくれることで、体の中に細菌やウイルスなどが吸収されることを防ぎ排出してくれます。

ムチンを取り入れることで体の免疫力を高めてくれる働きがあるとされています。

これがレンコン粉末が花粉症の症状にも効果的だと言われている理由です。

ムチンを取り入れることで体の免疫力を高めてくれ、花粉症の症状も軽くしてくれる働きがあります。

あくまでも症状を軽くしてくれる手助けをしてくれるものなので、レンコンパウダーを食べたから花粉症の症状がなくなるわけではありません。

人によっては効果が全く分からない人もいるかもしれません。

そして、レンコンパウダーを食べたらすぐに効果が出るわけではありせん。

こういった体にいいというものやサプリメントなどを取り入れる場合、最低でも3か月は続けてみることが大切だと言われています。

焦ることなく、毎日続けてみてくださいね。

花粉症対策にレンコンパウダーがおすすめ

花粉症は本当につらいですよね。

レンコンパウダーは、レンコンを使って作るのでお薬ではありません。

すぐに効果が出るわけではありませんが、毎日摂取することで花粉症やアレルギーが軽くなったという報告もあります。

レンコンパウダーを食べてみたいという方は、ぜひ参考にしてみてくださいね。