果野菜

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オクラは生で食べるか茹でるか?レンジで茹でる時間と栄養の違い

オクラは生で食べるか茹でるか?って議論になりますよね。オクラを生で食べるときと茹でたときとの栄養の違いや、オクラの下ごしらえの方法、レンジで簡単に茹でる茹で方を紹介します。夏が旬のオクラは栄養がたっぷりです。積極的に食べたい食材ですよね。
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そら豆を美味しく食べる方法!さやごと茹でる方法とさやごと焼く食べ方

そら豆はさやを剥かずに茹でたり焼いたりするほうが美味しく食べられます。さやつきのそら豆の茹で方やオーブントースターこを使って簡単に焼く方法を紹介します。また、捨ててしまう方が多い薄皮やそら豆のさやは食べることができるんですよ。さや付きのそら豆を見かけたらぜひ試してみてくださいね。
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とうもろこしの美味しい茹で方はレンジでチン!しわしわにならない方法

とうもろこしを鍋で茹でるのって大変ですよね。電子レンジを使って簡単においしくトウモロコシを茹でる方法を紹介します。皮つきのままでも皮を剥いてしまったものでも、電子レンジで茹でるとお湯で茹でるよりも甘くなります。茹でたとうもろこしの粒がしわしわにならない方法も紹介しますね。
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絹さやを煮物に入れるタイミングと下ごしらえ!残ったときの冷凍保存方法

料理に絹さやを入れると彩りがよくなりますが、煮物に入れるタイミングって難しいですよね。絹さやの色が悪くなったりシナシナになってしまうことがありませんか?絹さやをお料理に入れるときのコツや下ごしらえの方法、残った絹さやの保存方法を紹介します。
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ゴーヤの苦味を軽減する方法!緑のカーテンのゴーヤの食べ頃の見分け方

緑のカーテンでゴーヤを育てていても、ゴーヤの実は苦いから食べないという方も多いですよね。ゴーヤの苦味を和らげるための下処理の方法や子供でも食べやすいゴーヤの料理の作り方を紹介します。また、育てているゴーヤの食べ頃を見分けるコツも紹介しますね。
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冬瓜の食べ方簡単な調理法!わたや皮まで食べる料理方法や旬の時期

スーパーで冬瓜をよく見かけるようになりました。冬瓜の簡単な料理方法を紹介します。冬瓜は皮やわたまで美味しく食べることができ、体を冷やしたりむくみ解消やデトックス効果など、夏バテ気味のときでも積極的に食べたい食材です。またダイエット中の女性にも嬉しい効果が沢山あります。
2019.07.14
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