年末年始

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手作りおせち料理の日持ちする順番!料理の種類や由来と五節句について

手作りのおせち料理を作ろうと思っても、大晦日に一日で作るのは大変ですよね。それぞれの料理の日持ちする期間を考えて、作る順番を紹介します。ぜんぶの品を手作りするのは大変という方も、1~2品手作りしてみるのもいいですよね。「おせち料理」の名前の由来となる五節句のことについても紹介します。
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おせち料理やお雑煮の中身の地方による特徴や違い!地域別に紹介します

お正月に食べるおせち料理やお雑煮って、地方によって中身が違います。結婚して初めてご主人の実家でお正月料理を食べて驚いたという方も多いですよね。地域別に特徴的なおせちの中身やお雑煮の違いを紹介します。自分の田舎が普通と思っていても、他の地方の方からすると驚きということもありますよね。
2018.11.07
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お正月のおせち料理の定番の種類とそれぞれの意味!子供に教える伝統

お正月のおせち料理は、子供の頃から食べていたといっても、いざ自分で用意するとなると、どんな種類が入っていたかな?と、考えちゃうんですよね。お重に入れるおせち料理の定番の種類や、ひとつひとつのお料理の意味や願いについて紹介します。おせち料理の意味を話しながら、家族でおせちを食べるのも楽しいですよね。
2018.11.07
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年越しそばやうどんの意味や由来を子供に聞かれたら?詳しく説明します

大晦日に食べる年越し蕎麦の意味や由来について子供に質問されたら、答えられますか?年越しそばの由来や歴史について紹介します。また、近年「年越しうどん」を食べるご家庭も増えてきました。年越しそば・年越しうどんの意味についても紹介します。
2018.10.19
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年越しそばはいつ食べる?蕎麦やうどんを食べる時間やタイミングと由来

年越しそばの由来や歴史をわかりやすく説明します。大晦日の何時に食べるのが正しいのか?食べるタイミングや蕎麦の代用でうどんでも大丈夫?知っているようで知らなかったということも多いですよね。子供に聞かれて困っちゃったという方も参考にしてみてくださいね。
2019.03.12
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