旬の食材

里芋の下ごしらえは大変ですよね。簡単に里芋の皮を剥く方法やぬめりの取り方を紹介します。また皮を剥いた後の里芋を保存するには冷凍保存がおすすめです。下処理した里芋の冷凍保存の仕方や冷凍で保存できる期間など詳しく説明します。里芋の保存方法に困ったら試してみてくださいね。