山芋

山芋を一度に使い切れないで残ってしまうことがありませんか？山芋は丸のままと切ったもの、とろろにしたものでは、保存方法や保存できる期間が違います。それぞれの上手な保存の仕方や保存できる期間、傷んでしまったときの見分け方について説明します。

山芋でとろろをする方法について紹介します。山芋の皮を剥くか？など基本的にことから、手がかゆくならない方法や、痒くなったときの対処方法、すった山芋が黒く変色しないようにする方法など、山芋をするのが苦手という方も簡単にできる方法なので試してみてくださいね。